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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 乐在鹏城 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |正序浏览
香菇蒸鸡, `1 s5 W  X/ l: M# o) y! F

, b+ [  U9 U, P; y1 @% O, ~! F7 A5 D/ K2 J
材料：8 E( V+ A/ A8 Y3 I+ i
4 ?" y  `  E1 r, v* u
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许), b% Y8 f5 B$ E, g9 c

& @, M. G2 b4 ]; r/ p+ n+ e# H) G+ D% q6 ^# \+ Z
做法：
% \7 }# u& q! S8 l: K. v
# P: K- F1 l8 h先洗干净鸡，切好；$ w$ V" G; |  d9 _
红枣去核，切开；
! X" y4 R7 `8 H7 [8 ^/ L' q香菇，切条；
' p' b8 j" o% O, b1 {姜，切丝；
; {: c" f6 E" Y# C放晒入碟度，淋D油在上边；
! _3 l& {; r4 t$ P再将生抽、盐、白酒，开碗水；/ h5 \; x* z2 X5 n: L7 p* k! m
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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16楼
发表于 2008-8-20 22:25:48 |只看该作者

. v+ @8 F4 i, K$ E. G% D- l) r; q$ b7 z3 o
一食入口，嘉宾就开始噢啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
, b& v/ _6 f' P5 M2 Q8 O6 F& V8 I% b

( i" j& V/ c" \2 e/ n打死都矛做白老鼠。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
' ~  Y: [( ]; _; m7 b" u我做评委
" L. \6 Z: l. k+ F3 q奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，0 Y% y1 B; E! Q: j
睇来个个都系高手来噶涡。。
2 Z% W0 h2 n/ P' `) h讲就只只都甘叻罗，: l4 X# P( i3 X6 L* H
矛DAY整有无个个都甘叻呢？
0 M, O: x; b4 I, o4 l- q0 T0 N几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

. K% M; k  m( b
* E2 d4 H- L, U! p0 r& d我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 & m! g; Y- ~0 p' s2 Q
清蒸整鸡----原汁原味!
* J% d, x- X- q; x3 R
  I; I; t, S  d) s矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

7 e+ M+ m7 }( |配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
7 V4 |/ y2 P$ }: k) w7 ?' M; t; j0 ?0 c$ e
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
# l/ c  K. S: K& }# Z7 G, B* b! f  [
3 }0 q0 O+ }: }- T" c! {: m+ q# w仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。- n3 J; v7 P8 m$ h3 i: {  O- Z& ]
$ y+ H7 v  F  t1 s4 Q$ A/ k
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。  R% I' v& z+ \, n5 a6 v! a
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。  W: _* Y3 j6 E! \4 n
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
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