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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |正序浏览
香菇蒸鸡1 K; y2 E# S* j/ i
- G% o4 B$ m2 h1 O# p: l

0 N$ ~$ G2 W2 y材料：8 G6 U( P/ S5 D; f
. i( U# t1 R% b6 S6 _
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
+ q. }% z, K+ a0 k! i# S8 x
' y+ M) V7 Y5 C$ q$ d5 \* R% x; v+ w+ k, i& _3 O( q) f8 i
做法：+ Q$ e+ t6 h% i; ^! K6 M

( B* Z$ w* l  g6 i: e2 @先洗干净鸡，切好；
* g- X3 S3 N8 }) u红枣去核，切开；* Y- F; W9 L% {+ L, [
香菇，切条；* K& s" E7 v2 I; c) u
姜，切丝；' f1 w( I4 e5 p$ s/ m! l
放晒入碟度，淋D油在上边；
) M! P4 O0 E/ C再将生抽、盐、白酒，开碗水；
* o6 b2 n1 c7 v1 L* ~倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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16楼
发表于 2008-8-20 22:25:48 |只看该作者

9 h3 c7 d; A7 A, n+ |# k3 i" L! P; @3 T3 t/ a5 M- r
一食入口，嘉宾就开始噢啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
" ~0 T. ~% D5 l4 H7 V: f) ?: Q3 O( o3 @, `% v5 v8 d
, y6 W: ~' P' ?; C+ q+ [3 @+ J7 @" x
打死都矛做白老鼠。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
  z$ U0 g% K5 K, H( `7 A, x6 o我做评委 ! Y& {. U5 K! ]2 B
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
: t! f" Z1 U" M/ o% i3 }睇来个个都系高手来噶涡。。+ D# A& e3 I  J* P" P0 S
讲就只只都甘叻罗，
* T, g+ Q! }4 Y# J9 S" G矛DAY整有无个个都甘叻呢？
  V! c0 a! P9 w4 `$ u几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

3 G; f7 T$ Z* p. q
0 x/ f# e9 c9 T) l6 Y4 M' E我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
6 O6 t. `. ]" r' ?2 Y, X7 ~清蒸整鸡----原汁原味!& D* r2 R  W% d5 O! [6 l
' k3 s( m* \1 ]. L: K
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
# L4 L0 f) G* |1 i$ o
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!! u, X; H8 _9 k; W1 r" z( \$ A6 e, f
. s, |. r9 X  C9 N! d
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 ( A1 _9 R$ g5 n& i
# N+ ]" g% C# U
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。: d0 h# Z! m3 U+ V/ ^  Y
5 F: P  g, \& @3 j& K8 I8 P
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
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发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。" S8 C, ?% t- H' S" u
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。8 c% f: {) O/ n8 _* H* P/ e
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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