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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |正序浏览
香菇蒸鸡- Y, p+ V0 s8 l- U& J1 L7 K

0 n& L# S: s' }+ N1 \/ N3 i% c1 J6 s" a
材料：6 V. ]) I: ]. m* e

/ Q, X6 L7 V( X) }鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)- F- I' W7 Q( z" P

6 n" `6 H/ D4 g. I, S; ]1 s. {+ {
& j$ \, ?: E1 I% o# Q做法：
& p3 j/ q1 h0 N; G
/ h* i9 n8 H+ M1 O先洗干净鸡，切好；( V( c1 R# B) |) f. {" J' x
红枣去核，切开；: D6 x" I4 |# c+ y! k, M
香菇，切条；9 W, }: a7 H8 V! d- T
姜，切丝；& a$ Y% R7 T" t7 ]+ P
放晒入碟度，淋D油在上边；
- c2 P0 Q) X3 O, w再将生抽、盐、白酒，开碗水；: y  ~" |- a; T2 i# S
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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16楼
发表于 2008-8-20 22:25:48 |只看该作者
& h. H1 N; V# H' J* |+ ^1 k4 r

4 ]* I) T& s. ]! W( W6 q' {$ ?一食入口，嘉宾就开始噢啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。3 W' Z: p* l. W1 `% B  \5 I
; V5 K0 H; M+ E9 _  R

( J* S1 M* W) a% n/ g打死都矛做白老鼠。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
4 M5 j& D* i5 L5 T# J) K我做评委 2 E0 g: `7 d' N* J3 E1 N+ T% g6 @7 F! }
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，/ s* B4 ?" |' C0 k# l: P
睇来个个都系高手来噶涡。。: P& [; l5 d; d: O: N/ `
讲就只只都甘叻罗，/ o# b, }7 K) x# N
矛DAY整有无个个都甘叻呢？, \$ J2 x: \$ I& _1 n) {* [
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

' f+ M2 c- a/ ^
# G  O) u6 R% z我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 . L* e+ _. y* F$ {
清蒸整鸡----原汁原味!2 H7 i5 x: r+ p) [
7 Q8 g, `1 O, y/ d" X9 T! J; e
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
0 L* ^% s* n- @
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!! F5 Y( J3 ~  }8 `: m! T, b
' L2 U. m3 |- ?7 S& E  W/ f
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 - m. d; f$ w! ]& J; V

7 Q2 K9 V2 Y. I  @& m仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。9 \% S4 e6 F  {  J
- ?6 C' W9 Q1 [* R- t3 C4 a- _
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
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秋雨

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发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
- ~9 g& K, b# I6 |- q5 n仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。( I6 H$ p- j3 ~% E. u2 h4 ~( d
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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