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全国各大城市早饭揭秘 [复制链接]

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优秀会员 活跃之星 灌水先锋

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发表于 2007-5-31 21:12:27 |只看该作者 |正序浏览
广西人的早餐
; m" k( f5 A! _3 R/ P      桂林米粉在桂林叫“切粉”,& x& J7 u+ `: l: |1 m4 g
      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋...../ O, r8 j6 P, E5 U) N( a
   每一样都很讲究,缺一不可.
; ]+ |& \2 p6 G2 O" |  q$ L  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人0 a7 T  H8 n- i) h
% |6 L1 e- g% i4 I- w& j& E" n2 j

. C8 ^1 w/ R' U+ Z1 d广西南宁-卷筒粉9 e  N* D* G( |1 }7 \
( a! v$ K/ U6 a3 b8 T4 o
江苏人的早餐
. t. F, x, y/ N* H/ }- H 徐州的经典早餐
' h( s$ I# O  j$ T
2 v0 F- K; t+ ]/ F* _辣汤(又称油茶)和油条+ F( ^; b8 I  C" P2 C4 s- B+ C
 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有
) {9 @6 l, }) R. X( K: X; ~ 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。
% j: C. m( S& p# a 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等2 m/ h# M4 N9 g1 e6 A$ A
 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道
; h2 p" f$ u* G. r 在汤中加上些许香油,更是美味3 V  U0 I0 k( \5 u* w9 A4 ^4 B- R) d5 z
           
; F: D* \' N/ R: h0 p6 {   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花 6 s# b) x& d4 j+ j7 B% O
/ v" F: I; I) O
淮安蟹黄汤包
; X+ y9 n6 a5 S  {' ^
, o& E: O  J6 p: f, f2 u, I6 g1 z* M. S4 s/ A3 u( P. \
苏州-无锡豆花+ k4 J- n2 L* {) Q- o. [% B/ E
7 I0 ~# k) X0 b$ Z7 y& h9 l# i
: I' ?6 L1 |3 e- S7 i& N

' o' I2 e) m' O5 [5 v+ l$ C南京七家湾2 \5 g4 {  \* f( S

: U( N0 W6 n9 A8 y, q. d- {牛肉锅贴) t7 m3 D5 ?; N0 l

6 F; @5 |) e; _6 k% L# Q% p# Z# x0 C( U; a' J# L
' i& }- G0 v# Q6 S8 T1 K  d
徐州的经典早餐
' I" ]( N0 d8 W6 Y' S  |6 R- Y( ?
8 ^+ x7 k& }$ b/ E* j1 `# f辣汤和油条) n" f2 v) p6 G) B; e9 Q% N

( R6 I# {8 `! M/ K8 p
" V: l) z8 e. Y, |' I' i0 G/ a天津人的早餐
2 k0 m; }. l. \+ C. d7 x7 Z 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。
: V7 ]8 [: b7 Q  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子/ ]" x3 I; ^$ ~
  2、锅巴菜7 p! }2 q0 }, n% M
  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐1 ~4 `5 \2 W" j0 }5 q
  4、狗不理包子
+ }5 h  d8 p# C7 c           
- o% d0 {" w! I& U! h  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼
5 W9 T& m4 a$ V6 i; z- w  R" t, E1 ~% K9 o0 n
天津:狗不理包子
. l$ i7 _+ Z4 `/ v7 l2 K# k" z* v8 o6 r- ^$ D

; I1 k( s- b& E' `天津:锅巴菜
' P9 A/ c1 [6 a" ^* u! T' O+ n' o: `3 b" J' C

7 |' b& D! A. Q* p
7 q" I% m* z, N* x天津:煎饼果子 8 P, F& r+ L  a5 d' p
. K; J* R' a8 ?$ V) c5 a

% z5 e" J. O2 {
8 _/ V8 F* Z) ~! G# G. @1 V天津:皮冻
6 D, H( x, M# c# E4 T3 j6 p$ E* a& L7 O! _) v9 j
( [* u- E5 [3 C* x0 x  L
% h0 I: e9 o. N) S8 k2 Q
: u' d8 z0 R8 X& i- B# @  o" y8 J
河南人的早餐
" b- z; v. u/ a# ]6 V  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼
1 c3 K7 g; s# @: B  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼& g( s# n) O7 ?4 ?
  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆 8 N) x' n  X5 ~0 R& b* x0 `

$ L  e! h, K4 x7 e, H1 w7 Z河南-豆腐脑
" ~- o8 N3 @) Y; v$ M/ f' Y4 N
0 R+ o% C- e. r8 B- x& b; l5 ~
2 g( {, x. ^% }: a& [河南-胡辣汤
' |' {1 C. a, o3 n, B. y* o- s
7 s: g: d# u* f- j2 P# Y- d/ N' s, M2 L+ R  o9 k
河南-烙馍5 {$ ~- D/ Y1 J! ^: H

4 i2 H- p+ X6 o
) ]/ Z1 J. s9 ~2 D$ J) ~北京人的早餐
. D# |! S  v  u; e6 m  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。
  }: O  E) A# T/ d 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。
7 |" n6 S& x1 d5 f 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。$ L& Y! T: g) m0 u
            / U% O  q$ G/ ^* a5 h/ D
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包
) H5 H( I, [( ^; G9 S  p% l" J
' D: M& k+ e) R# h( i% o
) f( ]& W- d* v) ?. F) U8 w' }+ B9 e2 y
& B2 c4 _) Q6 v6 f* g& q: ~: |# C0 N7 n, c& a5 Y2 S
炒肝儿6 Q$ n' g2 }) Q: g/ @" P/ i
  d  j4 K$ p. W( W. W9 d" k4 O
被遗忘的木棉花
!!

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活跃之星 灌水先锋

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发表于 2009-5-25 11:11:23 |只看该作者
豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
努力奋斗~~

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发表于 2009-4-28 16:42:35 |只看该作者
北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...
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