美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，

下边系我睇到加联想。。。。未做过

+ c0 n. T) S/ _! i+ e+ x% g简介
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! y$ B' ~6 N3 a' Y, _% M1 i9 J7 c　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。

2 l( e2 G+ C1 K+ b( b" N材料：

! e7 O) j% y- h. @& p& f     小南瓜：一人一只；

3 a$ j. u$ B2 ]+ B- V     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！
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     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）
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9 t: U; Y6 |/ \" B! L6 C做法：

     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；
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7 p# c, v9 \# r! _& t+ R     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：

" Z7 |- b5 [5 e0 h     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；

+ a2 Z" x6 b$ m( q: t% _+ k     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；

9 B$ K3 t* b- j$ A, i3 P& I: Y$ M: M7 p     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；

  k* K" p* d0 M4 r     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；
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  t, l  V5 s2 m+ U. ^5 }     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；

     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；

     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；
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+ S& V  `( b* u4 z     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）

     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！
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再讲下南瓜饼做法：

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( |$ p$ h5 v4 [) A   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；

, y9 ~- O5 H( z4 Q   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；
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' P& V/ \8 x: {8 K6 |   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；
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   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；

* l: l$ a% G7 R" b& o. D+ ]   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9
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讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

柠檬

南瓜系有益食品，要多食

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

yupopp

钟意食南瓜饼。

ludandan

市区大牛

山楂

好复杂喔！！！