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. Q8 ?* l* u! W9 V6 @: ?9 E- Z0 S+ x4 s
! b3 R3 a+ M' w* k( E原料:1 \7 ?% ^: e6 S
香菇、冬菇、虾米。8 o1 [4 K$ y' V5 d
; i" Q r1 ^# u; G. U9 x) K5 G7 N+ V0 m
6 q6 l" C. P _$ C做法:
* B8 w! z* z7 U4 y( s1、新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
; A3 k2 z5 B2 a# i
$ C# S7 l3 ~" t, L B% m, i. Z" C, H# E$ |8 J; O2 F( d. ^
1 [- s9 z4 T% B# y7 M5 O5 q: ^
0 K; _ n. B* C3 C5 h3 t; b
: L2 S+ y+ F$ t6 u% Y2、锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开。: Z, z5 d4 j+ K2 i" J8 C* c# s
9 I1 G {/ |& S, x8 b+ T! M
* X; t, } [2 n, Y
! ^0 C8 ~2 |% Z( h6 z& W, o* O
3 w& j2 m1 ?) U$ V
; n$ z( g# C) [' i3、大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可。
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% j( K5 e3 ?# d/ S) ~) m3 E) F; f- X% L' }1 o; H
* x B* v+ e b5 h% w; Y# f# R4、今天这道香菇冬瓜卖相不太好,但冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错。不太好吃的菜,我一般不会上传的,你试着做一下吧!# I2 X1 x- G$ }& U4 p- s
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