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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

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发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
& H+ q+ O$ v9 [& U# D! \2 V
. B( x& I/ x- y( @0 T7 d' m! S
鱼香茄子煲的原料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。$ x  F  f. H, T/ K# c
1 ^5 }9 [4 j3 }' ^+ Y8 J. |+ D% @
鱼香茄子煲的做法:
8 Z. H, L3 H, N) m* Z# K* ^1、选长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。1 v. }6 p! |& ^. v
2、烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条炸约1分钟至熟,倒起滤去油分。% y+ r+ [# k. j0 G; D. r
3、趁锅内余油,下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香,接着下鸡粒炒匀,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸,略焖片刻,调入少许生粉,加入包尾油。转盛入瓦煲里,加热至滚,下香油、葱花,加盖上桌即可。
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小草爱食大牛

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2
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者
$ l7 x0 S6 t( i  @* r8 E

* h5 `7 c$ N2 s* M9 H正~!

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公,你还真会食!
佛说让时间流走你的烦恼吧!来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变,不变随缘

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者
6 |8 K% b( X7 d- N$ Q

1 o* }, t% u2 E% O4 R7 p. m* l  n; w呢个好食啊,,6 O- x& S2 r& r) o" G7 q

. U4 Q' g0 D6 a/ S: O% G% M* `我都有煲过,
* m  r1 J* o& R+ M. L$ _4 W8 a3 G但,,) B) Y4 R6 P" F6 B! ^* S) I4 _: y
味道麻麻地,: u( s0 p# O' U, z: Q3 g/ w/ b. a
卖相无甘靓,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相?
* x) L7 p! q" B甘你帮我睇下,
8 c. e9 t, A, J% A$ `9 r我几时嫁得出罗?
/ j0 g; |5 j* s' P7 S. j9 I, L) w9 Y! j

# F% Z" J/ a) |7 R+ y& A2 F
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你!嫁比我爱之外就无人爱了
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发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵,,,3 @1 X: J' G3 ~0 O
  I0 H% F5 }5 p! S/ Y4 P
乜你系人么??
6 x3 v( Q1 g# V6 B1 P4 o1 ]4 _
你只系牛者!!
' m  z/ e- F1 V: Z" T$ ^$ q. j2 I1 b$ m5 k
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

4 p9 K3 d1 ~" Z; O( `
' B+ m; _" c; K% C* K: k' ]) K2 N4 x系公就得啦`!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲,
' d  ?8 J- p7 w0 V系母噶就得啦,,
0 U/ v8 ?' [1 ?% m3 ~, E
6 a3 t- G. L7 j% B4 W甘得嗲,3 {: I( ]: ^: {; @0 H5 q
稳只母猪俾你,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...
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