日日学煮餸~！第十集

市区大牛

香菇蒸鸡
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( G9 j- i5 g4 Q, Z
材料：
4 P% E. ^! l, c9 g. }; i1 d
' h1 L8 J# r& F鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
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1 t. |, W  E5 m) R/ u. V做法：
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先洗干净鸡，切好；
红枣去核，切开；
- J1 @! G# M1 E. u0 ?香菇，切条；
$ ?9 a4 k0 G9 r5 M# Y; G- M姜，切丝；
放晒入碟度，淋D油在上边；
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！

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噤识食咖!

Admin

呢个我识整！

秋雨

太巧了，这个我也识整哦。。。
; S0 e7 q6 W8 S# ]" O; r仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。

柠檬

清蒸整鸡----原汁原味!

柠檬

[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
" \2 V5 |8 K+ W% x
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
, q/ k) G! |7 h" X; j
3 |" Q( a* R2 A$ i. y请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol

市区大牛

清蒸整鸡----原汁原味!
6 ^( m) c" k( g# C' _
) }- Q" ]  N) g: l矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

秋雨

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲

秋雨

原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
  ^3 g1 L0 V3 [6 z清蒸整鸡----原汁原味!
1 u! P" M# f: S& [
) C, J5 X% @! o6 [% V矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，

市区大牛

% f' E9 k/ z/ w0 j2 S我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。

柠檬

好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知

翡翠

耶，
睇来个个都系高手来噶涡。。
1 h( p& X- f$ r讲就只只都甘叻罗，
矛DAY整有无个个都甘叻呢？
( |* i- d% X+ \6 o- e2 I4 f几时比试一下，，，

秋雨

来个拿手菜大赛。
. p$ M8 u5 c/ Y我做评委
% Q0 P( y* @+ o/ F/ N奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。

市区大牛

美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。

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打死都矛做白老鼠。。。

翡翠