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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡
# {( L( N9 D# s; U
0 p3 L3 q% Y8 C" v6 p" a- o
& D( _# e. ?( M+ Q9 W' b- @1 B4 |材料：) p) W  \2 B: P7 X* j3 n/ N

1 `% f: h7 V6 H# A8 O6 K) d鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
+ B, T9 U1 G; O; K; D  v
' J6 ~" ~' Y; e$ g" E% K% Z6 K% H0 B) A+ K/ J4 N! A+ E2 Q1 d. M
做法：+ Q5 a- v. e4 o0 x1 x2 G
+ y/ \  q% s/ ^) l6 A" m4 S
先洗干净鸡，切好；. O2 g% q4 O! K- E+ e1 H
红枣去核，切开；
8 t* o9 o( a$ h香菇，切条；* F* N5 _9 w$ r: K* F
姜，切丝；
$ J) u, b! f1 Y: G2 r. }7 k放晒入碟度，淋D油在上边；8 T% r5 z& V8 b& J* a# P& i8 R5 B; F
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
/ s1 ^! p2 b5 q倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。1 E4 T9 m- X6 y6 A/ Q. E  e
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
  u/ i0 H% f! O4 E; `仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
! H! @; I  k$ Q7 }5 _4 v: w6 s- y9 x/ V, l$ W- S! H: d  m
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
2 {+ |- z1 a( |# l0 Y
% [, ~! f$ e7 s$ j- V/ I  w% _请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!# p, S* x3 y7 E# i  u
1 b. @2 ^  H/ F
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
4 Z5 P+ s, L: g8 O# b4 H: o; S清蒸整鸡----原汁原味!
3 d' _: Y8 l  |4 @: Q# X
0 H* A* L4 ^, t9 s) E3 @5 U, t$ B矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
4 l# [) P8 @& W2 h. ~- g* \; ^( ?
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

& d7 g4 g4 g: k; Y3 o! h
3 C1 [' l# p! a$ i; F( h4 u1 v% I0 U# Z我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
6 |7 r$ V5 z9 {& ]睇来个个都系高手来噶涡。。
8 Q3 ]7 R3 x& p* L0 ]& j$ a讲就只只都甘叻罗，0 |9 K9 t9 x- |) H6 n, b, z) f
矛DAY整有无个个都甘叻呢？; X6 J+ K1 W/ J/ _) v+ f
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。2 a8 @8 m/ s) Z3 L
我做评委 ; H& K2 q0 e5 ^9 n& U  j& I8 D9 ~" K
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。  U6 g. Y# B0 c- [$ r# S, U
  x, q7 `+ r3 f
$ S0 w' a% T2 \! ?1 P( _7 \
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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