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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。5 t- _/ _, \3 R5 c1 [9 L
/ O) x l8 W3 Q8 s& U* h+ u为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。
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what拯救双眼4 G$ R3 f+ u/ M
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胡萝卜、菠菜……
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长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
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维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。8 ~1 Q% _- E% ~; ]. o( M
& ?4 j C. P& W p0 q P) I: K胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。 U3 i- l) {/ y7 |
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菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
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: d( C3 W6 m3 P& H其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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0 K. Y; E9 i6 O( _# Rwhat拯救骨骼
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牛奶、海米、油菜……' `; o( a; l4 A, B+ x5 `8 n
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电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。" \4 Y- L3 n0 K5 N. M% b: o
. g, M6 e* H7 c. u' T% ]9 `减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。
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4 y9 m+ P$ r6 D% q$ B牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。/ Q. I, d1 d8 }+ B: U( }
: W; k. x$ Z7 b1 o3 K: b% o海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。' B) w! w6 D3 b3 P6 L" ^" e7 N6 ~
( ?. d4 q5 Y9 x, Z: Z油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。* ^& D% Z5 l9 X% U$ I9 v
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黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。3 U: B- s- \0 l- P; \8 G, M
, X5 J) K& E6 i. o黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
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其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。
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+ x& _& w* r- ]6 C0 ~电脑族一日菜谱6 e/ {) P! {0 R+ ]# J* t
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早餐
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( T6 b0 o0 h3 f) u应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。
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. r5 c4 ]- D9 l" E' `6 d" \应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。3 [* v1 h6 D) N" O6 y
) V$ h) B+ ?1 E6 c3 c
午餐
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: I" z5 [0 _3 ^/ j午餐应多吃含蛋白质高的食物。8 ~5 @; T" t5 b! L _% h0 `: A
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瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。. Q2 d+ ^+ v0 Y r+ i O
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晚餐
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' a# x, J0 ]( U) { O晚餐宜清淡。
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
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# D, h, ^( F8 e/ p饮品$ S# L6 _$ `4 Y. y |
) ~8 r' q+ H0 X. U! T有助于抗疲劳、防辐射的饮料。
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绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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