食物禁忌大全

321

蔬菜类禁忌
6 I0 ]. ], h3 r  r
萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
/ d% o' ]: {- Y4 h) q' w胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
. |: \- A! j7 ?2 k/ i* |黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
) q; X. h1 y/ A( R, m- ?8 |% U南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
& N/ N5 b* X( D/ q* f竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
, n9 [8 V/ q$ b0 u香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
0 D2 D6 w5 B+ \( m. ~莼菜 忌与醋同食。
& J! I; c' |" y, _( D, Q4 R) s茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
( O1 H; }9 B# T. s7 x0 F6 Z芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
1 X( N) Z7 w, t# y( t  T菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
  B3 `- G, G5 b8 m木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
' y2 s7 {" J9 x6 [苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
0 I7 J* E: l, `. G马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
/ h5 ^- Z5 X1 K' D2 x2 I! E' z洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
4 x/ u+ d" s3 C# v4 O+ u
& j1 D- J% X; j- t* [' c! w# G
5 k& l/ o% M9 v: g; m肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
) o1 }* H0 O2 ]同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
. C% m$ K& h) R* O猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
7 D( r( D6 |8 ^0 _6 |$ [忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
/ z. o, [! z, W  l) k牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
' C9 F) P+ ^5 z- M鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
) Z# ~& u0 i4 Q# p2 n狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
4 c& `" `" k' V( ?羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
/ n. D0 S% Y+ t3 D5 j- \! q  _) o) p马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
# B5 U- {( b% @鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
* P' F9 B1 ?. c5 D鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
; v5 z* w$ P/ ^2 `( h+ [( Q0 K野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉 忌与竹笋同食
, a9 R9 {, ^; X/ s0 g7 w水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
% u, L/ V4 ~$ G) U- [0 Z3 ~. `* {鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
! R) m! Y2 r" C) f猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

* @- [+ O6 u+ N" K  x$ H' ?水产类禁忌
虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
0 v% X3 I8 ?9 a1 r0 |# w泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
凡海味均禁甘草； 反荆芥。
" v! s3 X0 o8 Y' |- V" C$ \# H龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
% @" H3 H6 x7 E9 v- I3 p/ s  o鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
4 W, l. G6 t8 W1 M鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
牡蛎肉 不宜与糖同食。
2 G6 Z' K- [0 r/ J0 e& t- L
+ ], ^& P* |$ n( p/ E8 G谷物类禁忌
3 l$ }  f, l8 E; u8 T大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
0 N- f8 D) v/ b0 v; K9 G8 T绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
( J( k" D0 z/ }* W# L黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。
% C+ S" E- H6 j

, p8 M3 A! t6 u. H
, N& J! I+ i* x. e! q6 ^水果类禁忌
9 N( u8 |+ ~( L( V+ ^* `枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
$ |5 j4 i! Z: j& b2 _/ J, D. \桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
4 p& y& |8 G0 q' K9 @山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
: {. y1 }* G/ J8 e香蕉 不宜与白薯同食。
& g8 l8 |" V  L, e# l1 W  I柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
芒果 忌与大蒜等辛物同食。
银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
" Z  w) h; V4 ~2 S# [- r8 G3 @: l( s柑子 忌与蟹同食。

3 V( v4 m5 ^5 h1 V2 e* M调料饮品类禁忌
/ c* O1 `- Z: ]' H4 f葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
7 M: \5 E' T2 R( O" _醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
5 }) {4 }% Q+ r4 M/ f糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
" s& A1 l8 Q2 w# M0 Y酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
* B7 _' @( ^4 p! ~/ G5 a7 n不宜与牛肉、柿同食。
* V: A. K+ r8 J茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
7 ~8 ]* A' \, i8 L9 e牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
0 W8 K. I& g8 ~8 n6 D- m, Q

! c! t$ a+ W' p& E食物最佳搭配
1 s0 }8 m. v5 `  x7 j
- O( l; I" u/ t4 L  }7 w; `鸡肉与栗子
: g4 _4 w; c+ Q( X( l, p6 m鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。
* T8 y! Q- I- ~% W0 Q6 @7 C5 I; h
猪肝与菠菜
两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

& F2 W3 j' H( w! [* g. }豆腐与萝卜
; V( Q* d8 D% k2 ?$ r* ^; L豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。

蜜糖与甲鱼
, b4 r+ D: U0 s3 d  ~9 f5 y3 }因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
4 k# Y% B" h9 {& X+ F3 m6 G' @
柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
% R/ \3 ]2 b0 G- a
/ {$ L, n3 ~$ w. Q7 p核桃与生姜
核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

! n, n, f( I$ F1 n0 O芝麻与海带
" P! u, Z5 [. q0 u- x* {芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。


  |  K0 A) S6 B) S+ O% Q
                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,