食物禁忌大全

321

蔬菜类禁忌
- l1 X  u* Z# R8 f
萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
1 U5 |! d, x6 ?# Z胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
5 ]4 W4 G2 r& H, V) r时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
5 W; f: D/ a& H8 `3 I韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
: Q2 M, m) e2 x0 S9 V  M茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
7 h6 R$ J7 T* j不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
莼菜 忌与醋同食。
茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
. \; o6 y# Y. c8 c% S  Q) z芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
( {  P0 Y! k: h" P9 ^菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
! l6 c+ F5 C. ?  |. l山药 忌鲫鱼、甘遂。
+ I# x8 I5 M# }豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
# Q+ @5 m7 b! A! u( Y6 ?2 |木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
- C1 Z) I$ S) @# B, P. M9 ~: q洋葱 忌蜂蜜伤眼睛

7 E, [7 K/ n! @
2 l& ]1 I; c) u% ~+ ]0 T3 n" Y, ~1 S肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
! P' ~- V9 r) a8 U4 A鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
0 N, u8 [6 A! Y! ]; N     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
% F- d, C0 {& W: t* U1 ^2 m. R羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
9 f. R. w0 [+ i2 M猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
% w+ s3 k( @* u( X猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
& A  l9 i: J: Y6 z4 ]1 M& C5 I牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
, T' ?# O$ G# b猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
1 _! `/ O0 `0 k" K驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
. P# |0 |2 d" l& T鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
8 E* ?8 H8 X) U6 ?* |1 Q雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
+ A7 O0 N6 G% O" }" B9 d) @鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉 忌与竹笋同食
* j. K" }% q& z# i: k4 D水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
( [3 Q: E$ D9 y+ S+ ?6 j獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
+ T6 {- q4 k. I7 ^2 }雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
) G0 v! W* I3 l5 f
水产类禁忌
6 w1 C+ K6 i. X+ U- I! w# T虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
1 r5 m2 e0 _; Y& M' z4 c; }. s3 M忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
' F8 t, n. ~! E" V1 G鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
8 n% B" t5 {- C6 @$ B8 W6 H泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
7 i, p, L; |# i% G) V+ Z. |, }鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
$ ^5 X  @6 F" ]1 V  B# O' w0 \+ l鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
, l2 R3 x6 b# B$ i. k! s7 u0 K* z带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
* S7 G/ c1 Y7 i. T# {  X凡海味均禁甘草； 反荆芥。
& G! F& {4 b1 o- g1 m' h# T$ ]* W龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
6 F5 a0 f- r+ Q: b6 N鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
7 i7 v1 ?% ]0 L" {, e海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
/ w; Y, Y" `5 d' `# `青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
牡蛎肉 不宜与糖同食。
0 z2 V( Q! L; D3 ^2 R0 q
3 g# Z7 e+ m) t6 d谷物类禁忌
$ d7 ^' C% M' @2 ^+ O* r# C9 [2 I! C大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
3 j0 G& K2 k9 T- F, U红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。
% O) g# M! @+ U$ _; [
: H1 a0 F. m- |: v0 t2 Y

水果类禁忌
$ _) E6 Z% Q! S7 R+ e0 C7 Z& _2 `3 e8 a枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
" L9 C! H  o* W% k6 M7 r" ]4 f. F* b8 }鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
0 m8 H5 j: c$ R( V; x. c8 S桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
) D* r/ p# f3 u山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
9 U" ^! T- u1 n' S+ z桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
4 m! {! F* e3 b+ ~' y香蕉 不宜与白薯同食。
% d* v4 }( m) U# ~柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
2 u. l) c) X, X' h0 O杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
( Y; c9 L; V, @0 m: x; g杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
( g& i; N- W3 L芒果 忌与大蒜等辛物同食。
: }( D5 o, y" A. r+ O/ r银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
/ g6 @9 b4 ?7 ^' b6 y: z- W7 ~/ G不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
柑子 忌与蟹同食。

调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
7 W& }8 l: I0 y8 n醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
4 `" [- V: C* V8 W" G/ V/ p7 I: Q糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
+ `( ?$ c3 l5 I酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
* _( U: v# w  J; g- \不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
6 Z, {8 Z0 h0 U$ J8 O7 u$ h蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
/ J# q3 H  V3 v( C7 D, E/ I牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
- v/ A% h* W; A$ I5 _

% d- d! }, V8 r# i( N食物最佳搭配

7 [, m4 }. V6 y2 v8 w! V0 Z鸡肉与栗子
; i( D/ o, f1 E鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。

6 `) l. B/ W: F! k% o: W猪肝与菠菜
两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

  ~$ @5 ?5 U$ P) w" a豆腐与萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。

蜜糖与甲鱼
$ \6 S7 U2 ~' x$ G! x$ c  d- h因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
- v5 o; r4 D! u* L
柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。

* i* W/ v: h0 T$ H) ~2 m核桃与生姜
6 \$ i6 E; W4 p# n' J7 @- D核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

芝麻与海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
; M1 g5 E! b: J3 j: V; m
; y' ?) X0 C4 S# Y) E3 U( \
4 W0 e4 J( H! [2 r! l
8 _5 W  j1 A  y3 V" X% t                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,