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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
9 N  N& {% V2 {

# @' i6 ~3 K; v2 a: G鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
# _/ M" V6 v- F5 s4 [. L- [
2 t% m9 p5 k0 z3 k鱼香茄子煲的做法：
. m$ w5 n4 n# K( B1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。  ~$ e" \' W) _# L
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
' {6 p9 N; I, u( T2 D) D" b3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

9 v* ~& U+ m6 z0 e8 m+ b
# f5 s: o9 |& q$ g' V, L) K正~！

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helen

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3楼
发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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4楼
发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

! g  x0 z: {$ c  z. |9 n
6 y6 `/ n1 O+ Z3 z呢个好食啊，，; ^1 V2 H1 W( v$ ]& X0 J" u

/ h# l3 R. G# S我都有煲过，  S! a4 m( A% F7 [+ @% F4 H
但，，2 {, s6 f. w, s; g6 C5 q8 u
味道麻麻地，+ v) i. k3 F2 g
卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？' H9 k) K% p8 P/ ?! P/ C" q; b
甘你帮我睇下，
7 K1 \* y- |) `( [7 z- r' ?. Z我几时嫁得出罗？
% L8 _7 b# C  ?6 _  l9 w, f  L" M2 N. h7 t8 i( d; j% `
. T0 ~7 `( P& x; S5 s/ o
真亦假时假亦真.......

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牛公

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发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，/ E4 L3 f2 l$ k8 w" L9 y! v; ~

3 G8 l- Y) O5 A8 ^+ |3 H! W& Z乜你系人么？？3 l. l: b0 R6 c  v( L. O$ z, J' a

8 O% |' S  W# I3 Q+ A" R你只系牛者！！) x) J8 N2 F4 X; i1 Q/ R
# `/ b6 z5 Q. F7 u7 |
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

) Z, I" @2 S' w8 z; Y, S( j- n
4 Z' D+ g7 _$ X; ~系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，; ?5 q4 H9 Z$ C9 }, R
系母噶就得啦，，/ {; J- t2 v! I$ h$ P3 G

3 P( [6 x8 U1 i1 V甘得嗲，
( x9 M8 K5 f+ J" s' u0 W稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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