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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 乐在鹏城 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡: y' c% O" I( S9 w7 ?
! n0 M; J3 C# \6 k) `

1 o4 S/ o! ]) K& _2 z; C' f材料：0 f& w) J7 i1 K  c
; p% |- W  h& @% F- p4 J
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)7 W# Z5 d8 K( |
! b2 Z- r9 m3 Y. [5 ]6 O5 a5 e' b, Z6 p
4 P; l% F  L. q. Y
做法：  `4 x: `! N5 F

2 `, ]6 ?% g* Q! f: o+ R先洗干净鸡，切好；
- n8 F1 g4 u2 \1 R红枣去核，切开；
% ?: t7 |6 a! M8 [6 V香菇，切条；) r+ [# y7 O2 v2 Q
姜，切丝；: w% R1 m" z# j, r- p/ Y; W  d
放晒入碟度，淋D油在上边；1 d" r# J/ ^* Y
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
4 ]1 F% X! W. a1 J5 H$ ^倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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2楼
发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。, s4 q/ ], \% L7 R; X: c
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。1 [3 o) I5 S( a! Y
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
5 ^  Q# D4 B1 x4 L
- v! M, b! e) p- |# `0 r0 G  n7 F仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。  K  E7 R' N8 W% V6 G
. ]+ z, K" f6 S" i
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!6 m; A) i. ?$ [5 Z7 L3 E
% W( `$ l; n- [" Q0 y9 ]
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
7 x& ]+ Z$ u3 {清蒸整鸡----原汁原味!
( X: h3 r9 O0 l6 X, Y- Y9 O
: R0 @# ^' c7 m% `矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
2 Y5 ]0 p1 R5 n
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

# G1 n: U. G# T# h! K, J7 B/ m' i6 O
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
% U; ?8 U6 ~# J+ Y6 ~' B* s7 b3 E睇来个个都系高手来噶涡。。  H7 ~. m9 n  V0 j; ^
讲就只只都甘叻罗，7 O$ U" I4 @+ a1 h0 z  |# W% Z& F
矛DAY整有无个个都甘叻呢？9 r' _) Q: p0 B0 y3 Q% a7 o( e3 }
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
1 G9 F: ~/ l: `我做评委 - L5 H5 j3 \0 ~# s: R7 U" Y9 S
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。  V( d! k, K+ F7 N

4 A. T: B5 }/ M9 T, l2 u/ G
( t, A- C3 u# M. T  i打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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