美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，

下边系我睇到加联想。。。。未做过
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简介

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　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。

材料：
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7 Z2 O6 j' \5 C9 `' q0 Z     小南瓜：一人一只；
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- f/ @/ \+ V1 R" C9 `/ }     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！
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7 f: @3 l8 z  V& c/ \% F( ?     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）
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做法：

     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；
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     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：

* H: x& S, }8 E- v" d7 D     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；

     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；

. i3 j+ i& h% S& T& H4 X( M- `     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；

% ?/ ?( M3 p# d# I     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；

( w% x. J  p  P     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；
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     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；

! C9 G. `  J8 A% z& @% q, {     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；

     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）

/ p9 ^" I; R' u( L     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！
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再讲下南瓜饼做法：
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   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；
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   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；
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/ R' Z4 ]2 j6 ^# B. }# X0 ]1 c: `   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；

3 e, f4 v6 I' K; B. U6 q   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；

   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9


& J9 n- i1 T3 A- S; ~讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食