性情好坏就由饮食来对付

翡翠

研究发现，食用碳水化合物比吃其它食品更使人精力充沛，心情舒畅，这是因为碳水化合物在消化分解时会使大脑产生大量的羟色胺，促使人心情变得舒畅、安宁，甚至可以使人减轻痛感，而狂躁和忧郁症患者的大脑内通常缺少羟色胺。英国医学专家证明，水果、蔬菜、黑面粉及糖类，对心情焦虑、压抑有良好的治疗效果。如马铃薯、燕麦、黑面包、水果、蔬菜中就含有能使人心情愉悦、安宁的物质，常吃会使人心情舒畅、恬静。研究者还认为，英国人之所以比较安静、幽默，就与他们喜欢吃燕麦有很大关系。

　　以下是医学专家为调整情绪而开出的饮食“处方”，不妨一试。

% ?$ y' d2 [0 a　　一、以自我为中心，任情的人

% [, u* o. E( ~/ O) Z　　主要原因是偏食引起营养不足，且暴饮暴食，从而形成极端、一面倒的个性。要改变这一情绪，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼、肉比现在多吃一倍以上，多吃绿黄色蔬菜及红萝卜，但切记不要吃过咸的食物，这样容易成为焦虑个性，功亏一篑。  

( A/ `5 @+ ^4 h  k* b$ C4 o% ]4 I) q　　二、优柔寡断，拿不定主意的人  
2 h0 q5 \) u" X( M/ z4 a2 o
　　主要原因是鱼的摄人量多，容易形成安静、平和的个性。此外，饭和面包的摄取量比菜多，没有变化性的食物，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，且维生素也不足。因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃维生素B、C、A群的食物；对判断力，冷静性以及养成自立、积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。  

　　三、胆小的人  

　　要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰富的食物。  

& ?" M7 X& t4 J& @! P' }3 }/ ?　　四、易激动易发火的人  
8 \, Y, R/ V8 t, O8 B
! q8 j4 C: B" k$ U* ]　　主要是盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜欢吃口味重的零食。这类人首先要减低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如海带、贝、虾、蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食各种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等，可补充维生素Bl、B2。  

0 o; |% ]3 [8 s4 @/ t* E3 j　　五、焦虑不安的人  

　　主要是盐分摄取过量致使水分代谢异常，早餐、晚餐常有一餐不吃，吃饭速度过快，常喝咖啡等含有咖啡因的食物。因此要多吃含钙、磷的食物，如可多吃花生(含钙量多)、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，且要吃得清淡一点，不可口味太重。  

　　六、消极，依赖性强的人  
$ k3 i4 T5 d$ J) w$ w. {
　　主要是糖分摄取过量，使得血液中的糖分在转换成能量之时，大量地消耗了矿物质而血液呈现酸性状态，个性变得消极而依赖性强，对任何事都提不起劲，甚至连饭也懒得吃。要改变这一个性，可节制一些甜食如蛋糕、可乐、果汁等，多吃维生素B1(猪肉、羊肉、小麦胚芽中含量较多)，以及鱼、贝类、大豆制品。  
8 `5 W( c9 ~. L$ Y; ~
( P6 e4 H: u% h% v7 P　　七、粗心大意的人  
! a2 w- Q) p+ l$ X9 x9 q$ v
　　可补充维生素C、维生素A，增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。  
$ \8 C8 x* R* ?, q) a
　　八、对别人不信任、胡乱猜疑的人

  J3 C+ P7 I9 w. I. J　　主要是卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等。由于贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。若持续不断地坚持一段时间吃这些食物，体力将能回复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。  

　　九、爱唠叨的人  
& R/ g8 Z9 Z7 Y5 j: @5 n& g
　　主要是因为大脑缺乏复合维生素B，因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶、蜂蜜调匀，天天服用，每天三次，多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。  

9 S) u* B: |0 U# l% A+ p, ^& n　　十、顽固、无法变通的人  

7 s3 O# E) ?) A' i% V5 w/ l; d　　最主要的原因是不喜欢吃蔬菜，而偏食肉类及高脂肪的食品，使血液中的尿酸增加，个性变得过于活泼，成为顽固、好斗，缺乏变通性。要改变首先要减少肉类食物．多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。此外也有必要改变食泡面、清凉饮料或不吃早餐的习惯。  

秀秀

华女有试过嘛？？？

翡翠

七、粗心大意的人  

( t1 W7 C8 F+ _; V' F# L　　可补充维生素C、维生素A，增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。  



难怪啦，我一直都好钟意食酸性食物噶，睇来以后爱少D食嗲
& K& u% W, x+ F+ U  J
" U( U% n0 }2 w  C. g9 s) f秀，我准备试下，你肯做我噶白老鼠吗？？？
* J8 [, [1 a+ }5 |$ M: R/ t, {. r: r