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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。! d, f( b$ C& B7 G' J5 D! @/ j1 C- m
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为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。
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6 @* Y& A6 a( y" Jwhat拯救双眼4 s3 j6 |1 M& a! d
9 {9 n6 Q3 f( B! j" A胡萝卜、菠菜……
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/ F9 D P2 X8 h9 {: e7 L: b& I长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
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维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。# {7 q$ n3 Y* X, N, X# o1 K
6 X( x! ?, ], f5 N- z+ b* k5 f胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。# _) y7 c- ^% j4 v. D
0 {* e, a6 \7 c, R! v6 \" I菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。 r( R$ R$ h2 P) ?2 `5 D7 J8 m
8 o+ y8 g0 c4 Z) J5 c8 @其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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. C( Q+ r; o n! G. I: uwhat拯救骨骼
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牛奶、海米、油菜……
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: d [$ P% r, ^, k. g电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。5 I t" I+ V ^4 V9 _
& G1 X) @& I) A3 r) K- m牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。
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! N. q9 s: O W" }' H海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。% P- G# R1 A4 g
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。- K$ Q2 N* E' U/ g( J" ]6 ^9 W
2 L+ X1 D4 ]5 ?, Q* d: U黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。1 ~. A. `' [; D$ R& S( {
3 v' q, U: V3 ~7 ^$ {; x黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
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其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。
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6 F/ x6 t7 p& {电脑族一日菜谱) f9 ~: [& E! b# q! u
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早餐
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应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。* w! E1 @7 ]6 P+ { d0 M* j8 ^, `' i
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应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。
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午餐
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午餐应多吃含蛋白质高的食物。( I C" y; e' W/ Q
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瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
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晚餐1 f% A0 O" z9 D7 t/ d
' d( v% q. O% A/ b- h晚餐宜清淡。( M4 g. i1 ~, ^. F# J4 z$ M
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
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饮品+ s+ B8 p4 m- _. a( @1 j! W2 c
* u2 W9 U' D! s* e, r有助于抗疲劳、防辐射的饮料。 Y* N/ t! a. y& m* k& f
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绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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